「過疎ビール」。大好きな地元のクラフトビールです。過疎発祥地だからこそつくれた、つまり、足元の”資源”を生かしたものづくりというところが最高に素敵だし、このビールの登場をもって、『みんなでつくる中国山地』が掲げる「過疎は終わった！」というコ…

空水土coup mead （クーミードと読みます）という屋号で、島根県益田市でお父さんとハチミツをつくり販売している、いしだじゅりさん。 ハニー・オブ・ザ・イヤーで2年連続入賞！愛用していたのに、しばらく切らしていて、じゅりさん本人からようやく入手で…

本日掲載の山陰中央新報での連載「しまね未来探訪（64）」。中国山地メンバーの一人であり、この前のB＆Bトークでもご一緒した七咲友梨さんのソットチャッカ。 store.moutakusanda.com お茶には全然詳しくなかった私でしたが、釜炒り茶って地域の文化であり…

コトノキ農園というステキな農園が、島根県吉賀町にあります。オーナーは、私の著書『関係人口をつくる』と『みんなでつくる中国山地2019狼煙号』に登場している中島梨恵さん。東京でデザイナーをしていましたが、移住していまは有機農業を営んでいます（詳…

東京・日本橋にある「離島キッチン」に行ってきました！ 島根県の海士（あま）町観光協会が運営していて、全国の離島の食材を使った料理が食べられます。今月のフェアは愛媛県の大三島。 ランチのイノシシ肉団子汁定食をいただきました。美味しかったー！ 詳…

本日のランチは、JR浜田駅すぐの「キッチンオーブッシュ」。アサリとベーコンと春キャベツのクリームパスタおいしかった！サラダ・スープ・パン・ドリンク・デザート付きのセットで1100円。お得。 地元のクラフトビール「石見麦酒」も置いてあって◎

西ノ島から移動して鳥取に来ました！鳥取に来たからには！以前お世話になった、イタリアンの名店「ペペネーロ」の木下さんのところを訪ねないわけにはいきません！ というわけで、もちろん、ペペネーロに行ってきました！！相変わらず美味しかったーー！チー…

久しぶりに山芳ばる with 本宮理恵ちゃん。本宮理恵ちゃんは『地域ではたらく 「風の人」という新しい選択』にも登場してくれたり、矢田明子ちゃんと同じくらいの島根の盟友、戦友です！島根のこと、お互いのこと、ざっくばらんに意見交換して、エネルギーチ…

今日は、浜田市金城町のカフェジーノで夜ご飯。地元の卵を使ったオムライスが名物です。今日はパスタを食べましたがおいしかった。いわみ福祉会さんの運営です。 食事後は温泉。偶然にも柚子湯で、黄色の柚子が湯船にぷかぷか浮いてて、香りもして幸せな気持…

連日論文書きです。今日は息抜きも兼ねて、後輩と出雲そばの「きがる」でランチ。鴨南蛮を食べました。美味しくて満足。「東風」と並んで好きなお蕎麦やさんです。たまにはこういうのも大事です。少しずつコツコツやっていて、修士論文はなんとなく見えてき…

私の体はスパークリングワインでできている…というのは有名な話ですが（違 まあとにかくスパークリングワインが好きです。三度の飯より好きです。シャンパンの方がもっと好きですが、お高いので（笑） というわけで、もちろん島根なスパークリングワインを飲…

お茶どころ松江ですが、素敵なコーヒー屋さんも多いのです。その1つが、伊勢宮にあるイマジン珈琲。そこのカフェオレ・ベース（カフェオレの元になる珈琲）と、われらが木次乳業のパスチャライズ牛乳でカフェオレを飲みました。おいしくないわけがないでしょ…

島根なお水！しかも、私のふるさと島根県浜田市のお水です！セブンイレブンで売っています〜売っている店舗と売ってない店舗がありますが…（涙）見かけた方は、ご愛顧よろしくお願いします〜！！ というわけで、論文執筆に戻っているので、今後しばらくは、…

一度きりの人生、やっぱり美味しい物しか食べたくないですよね！ということで、私は美味しい物に目がないです。なぜ美味しいのかとか、何が入っているのか、どうやって作るのか、には興味があまり（ほとんど）ないですが、でも、美味しい物情報にはめざとい…

長期遠征も終えたし、2本抱えていた締め切り原稿も脱稿したということもあり、少しはご褒美。というわけで、久々の大好きな「スタミナ串焼き内田」に行ってきました！おいしかった。串焼きとスパークリングワイン最高。 このお店については過去にも書いてい…

今日もローカル鉄道書籍関係で、大事な取材。唯一、追加取材が残っていた京都丹後鉄道の社長さんにお話聞きました、ありがとうございました！緊張したけど、いい取材ができたので、ほっと一息。帰りの特急「やくも」で乾杯しました。缶ビールをプレミアムモ…