2020-07-31 しまね未来探訪（64）ソットチャッカ 記事紹介 新聞 島根 島根のニュース 中国山地的 おいしいもの 本日掲載の山陰中央新報での連載「しまね未来探訪（64）」。中国山地メンバーの一人であり、この前のB＆Bトークでもご一緒した七咲友梨さんのソットチャッカ。 store.moutakusanda.com お茶には全然詳しくなかった私でしたが、釜炒り茶って地域の文化であり、そして希少なんですって…と驚き！何よりソットチャッカという名前、「そっと着火する」が由来だそうで、それがとってもツボりました！ぜひぜひ読んでみてください◎
